要说起火锅，那是说来话长。

早在商周时期，人们就已经在旺堆上架起石锅或是铜锅来煮涮食物。明清时期，火锅不但大规模发展，而且口味也越来越多。据说，当初重庆火锅的麻辣厚重口味，就是船工为了抵挡江边风寒而发明的。

时至今日，火锅的品种数不胜数。有麻辣锅，清汤锅，鸳鸯锅，涮羊肉锅，牛肉丸子锅。要说今天的“重庆肥牛火锅”，更是非同寻常。

你看——这汤，颜色红亮!

你看——这肉，吃上一口，唇齿留香，余香绕唇三日而不。

你再看这满桌子的美味，迫不及待了吧……，相信说再多也没有吃来得要紧，赶快来尝尝吧!!

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